2025-03-21回答者：天净沙
马拉糕成两层的现象通常是因为发酵不均匀或烘烤时间和温度把握得不够好。你可以尝试以下方法来改善：
1、确保面糊充分搅拌均匀，以避免空气进入面糊后农分层。
2、发酵时，确保环境温度适宜，最好放在温暖的地方，让面糊发酵充分。
3、烘烤时，注意火候和时间，热风循环的烤箱可以帮助均匀受热。
4、可以尝试用刮刀将马拉糕的表面轻轻抹平，以帮助糕体均匀上升。
通过这些调整，应该能有效改善马拉糕成两层的情况。
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