
厨具有限?有限到什么程度?中国厨师只要三样厨具就可以打遍天下无敌手:刀、手勺、炒勺。
厨具有限,厨艺无限。请原谅说话太直。
假设厨具有限的情况下,介绍几种简单美味的食物。
一、升级版油泼面
原料
⒈面条,自制、购买,粗细等凭个人喜好决定。
⒉羊肉片,嫩黄豆芽(其它蔬菜也行,凭个人喜好,但不如黄豆芽好)
⒊盐,美极鲜,醋,油,辣椒面。
制作
⒈嫩黄豆芽入开水焯熟,放入碗中。
⒉羊肉片入开水烫熟,放入碗中。注意不要烫太长时间,否则口感会硬。
⒊面条入开水煮熟,放入碗中。
⒋碗中加少许盐,加入美极鲜,加少量醋。加入辣椒面。
⒌锅上火,加2汤匙油(油不必多,会腻)。烧开油(油冒轻烟),浇在辣椒面上。
食用时,拌均匀面条。
二、改进版咖喱饭
原料
⒈大米,肉(羊肉、牛肉、鸡肉等什么样的肉都可以),胡萝卜,土豆,油,盐,咖喱块。
制作
⒈肉改刀切小块,飞水。胡萝卜、土豆洗净切小块。
⒉锅上火,加入油烧热。加入一半的咖喱块,炒香。加入肉炒,然后加入胡萝卜、土豆略炒,加入盐和另一半咖喱块,加水(水要少加)烧开。
⒊将肉、蔬菜连汤倒入电饭锅,加入洗净的米。使锅内汤没过米2厘米,搅拌均匀。使用电饭锅的煮饭功能,至饭熟。
不知道能否解决问题,欢迎批评指正 ,谢谢。
在厨具有限的情况下,仍然可以制作多种美食。以下是几种推荐:
1. 煎蛋:只需要平底锅和铲子,可以加入一些蔬菜或者火腿,简单又营养。
2. 粥:用锅煮米和水,适合早晨快速解决温暖的早餐,也可以加点咸菜。
3. 煮面条:只需一口锅,可以根据自己的口味添加调味料和蔬菜。
4. 沙拉:使用刀和菜板,切一些新鲜的蔬菜和水果,搭配简单的调料,如橄榄油和醋。
5. 煮汤:用锅煮一些蔬菜、肉类和调味料,简单又健康。可以根据口味变化多样。
通过这些简单的菜肴,你仍然可以享受到美味和健康的饮食,关键在于发挥创意和用心搭配。