2025-05-17回答者：八声甘州
麦子加工成白面后，若加热时出现异味，可能是面粉本身的质量问题，或者存储不当。针对这种情况，可以采取以下措施：
1、检查面粉的保质期，确保未过期。如果过期，建议停止使用。
2、保存环境也很重要，确保面粉存放在干燥、阴凉的地方，避免潮湿和高温影响其品质。
3、尝试更换品牌或来源，选择信誉良好的商家，购买新鲜的优质面粉。
4、在加热之前，可以将面粉轻轻筛一下，以去除可能存在的杂质。
5、如果异味仍然存在，建议停止使用该批次面粉，避免影响健康。
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