2025-03-19回答者：定风波
作为一个理科生转行文科发展的人，没有太多的原理能够解释，但仅提供一条较为普遍而实用的办法以尝试解决该问题。你可以尝试用醋浸泡存在黑色碳化物的部分，可以辅以稍许加热，然后再用钢丝球清理。不能保证效果，仅供尝试吧。以上。
对于砂锅底下糊掉的米饭，可以尝试以下几种方法去除黑色污垢：
首先，加入一些水，让底部的焦糊部分浸泡一段时间，这样更容易去除。
其次，可以在砂锅里加入一些白醋或柠檬汁，酸性物质能帮助分解焦糊。
再次，使用软海绵或毛刷轻轻擦拭，避免使用钢丝球等硬物，以免划伤砂锅表面。
最后，如果以上方法效果不明显，可以考虑在锅内加入一些小苏打和水，放置一段时间后再清洗，通常能更有效地去除顽固污垢。
希望这些方法能帮助到你！