电饭煲是蒸好后断电闷一闷
蒸米饭居然会粘锅的吗？！！
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1.题主你是不是用金属丝刷过电饭锅内胆啊，这样会破坏内胆的不粘涂层，以后再蒸饭就可能会粘了。
2.可能是蒸的饭量太少了，蒸的时候水分挥发得快，米就黏在锅底了........话说我此生第一次知道蒸米饭会粘就是一个妹子焖了一人份的饭然后糊了一锅底叫我去看...然后我才知道原来别的妹子都吃这么少的，我就从来没粘过_(:з」∠)_
我今天煮的也粘锅惹，然后百度了一下发现
原因：米饭粘锅有因为米饭熟了之后，电饭煲会调到保温功能，如果你不拔下来的话，就会一直有温度，然后最下面一层就会变成硬的锅巴，还会粘锅。所以应该拔掉，但是不能立刻拔。
正确的做法是：煮好后保温状态五分钟，然后拔掉插头，不能立刻掀盖子，要再闷五分钟之后再掀开。
今天试了对于我果然很有效。
走出那家乡所在的6、7、8线城市
第一次听到“煮米饭”
顿时傻了
米饭不是用蒸的吗？
劈点柴火，铁锅一架，蒸笼里把洗好的米用碗或者小盆子装起来放上面.....
你怎么做到的让米饭粘锅………………？
不说了，劈柴去了。
蒸米饭不粘锅可以尝试以下几个方法：
1. 清洗米：在煮饭前，将米用清水反复冲洗，直到水变清为止，这样可以去除多余的淀粉，减少粘连。
2. 浸泡米：清洗后可以将米浸泡30分钟，这样米粒会吸水，煮出来的米饭更加松软，也不容易粘锅。
3. 适量加水：通常水与米的比例为1:1.2至1:1.5，根据喜好可以略微调整，多加水容易粘锅，而水少则饭硬。
4. 选择合适的锅具：使用不粘锅或电饭煲，这样可以有效防止粘锅现象。
5. 中途搅拌：蒸的过程中可以适时打开锅盖轻轻用筷子翻动几下，帮助米饭均匀受热。
6. 加油：在蒸米前可以在锅底抹上一层油，或加入一点食用油，这样也能有效防止粘底。
根据以上方法，你应该能蒸出不粘锅的米饭。
你该换个锅胆，一般锅胆底部被磨花了，少了那层材料就会粘锅，煎锅同理
煮饭之前放点油，一点点就好了！