既然是瘦身沙拉，我就介绍一款我减肥经常吃的沙拉，主要的是简单，食材好找。
首先是原材料
黄瓜，球生菜，苦菊，西兰花，小番茄，鸡胸肉
沙拉汁原材料
柠檬（或者白醋），蜂蜜，橄榄油，黑胡椒，盐
1.先说鸡胸肉，市场买来用水洗干净，白水煮一下，煮到用筷子扎透不出血水即可。拿出来手撕成鸡丝，放一点点盐，和黑胡椒就可以放一旁备用。
2.西兰花焯水30秒左右断生（水中放少许盐），喜欢吃软一点的可以多煮一下。
3苦菊拦腰切断，小番茄对半切开，黄瓜切片，球生菜撕成条。
4.接下来重要的一步调碗汁，一勺蜂蜜，柠檬汁根据口味挤，最后一小勺橄榄油，一点点点点盐，用勺子不停搅拌，让三种液体融合。5.最后把碗汁和蔬菜拌匀，放上鸡丝就大功告成了。
主要是热量不高，酸甜口味还有果香，对于我来说，一大碗足够饱了。
我没事喜欢在网上扒菜谱，喜欢在家尝试各种搭配。
我也曾经为了减肥，收集了一堆沙拉酱在家试吃。在吃了一个多月的蔬菜沙拉后，我发现我的身体有了很大的改变，比如：每天早上爽快的拉出了形状良好的屎，皮肤红润有光泽吹弹可破（并没有），然而体重嘛，好的我们跳过这个话题！
说到沙拉酱，我就稍微说几个，因为我也不知道题主说的超市里买到的高热量沙拉酱是哪些？反正我也都是在超市买。
（多图预警）
1.丘比沙拉酱
我猜题主说得可能是这种，最常用的的沙拉酱 ，味道大家都很熟悉了，热量不低，减肥人士慎吃。
不过原味（红色）出过热量减半的，口味差别不大，以前我常买，现在好像没有卖的了，可以某宝找香港代购。
2.丘比调味酱汁
左边这瓶烘焙芝麻是我的最爱！你在日本料理店吃到的好吃的土豆沙拉就是这货拌的，如果再稍稍加一点芥末和黄洋葱就完美了！唯一的缺憾是热量不低…………如果你想用来吃草，起码得倒半瓶下去才好吃，所以减肥人士看到它请把它拉黑。
不过如果不是自己吃的话，倒是可以作为外出游玩的必备之选，简单搭配点紫生菜，圆生菜和圣女果，轻松一拌，老少皆宜，还能显得你贤惠可爱。
右边那瓶呢就是油醋了，热量几乎比芝麻酱少了一半，用前需要摇一摇，油醋可以自制，去下厨房搜一下有很多方法，根据自己的口味自行挑选，如果懒的话就用这款就可以了。
3.德国冠利
味道比较西式，除了酸没什么别的味道，偏淡。正确的使用方法应该不是吃草，是蘸炸物。
热量虽然不算高，但不推荐尝试。
4.日本SSK美乃滋
这个放在这里纯粹是祸害你们，因为非常好吃，热量咱就不提了，伤人。
给你们看看成品：美乃滋虾球（不是我做的，店里吃的）
整粒虾仁裹上蛋清，入油锅炸脆，盖上香浓美乃滋，撒上鱼子和香葱，垫在蔬菜上，入口外酥里嫩，虾球弹牙爽滑，美乃滋浓郁鲜香……啧啧啧，你还想减肥么？
5.好了言归正传，介绍一款酱油：欣和柠檬酱油沙拉汁
良心之作啊！超市也有的卖，方便易得。而且热量很低，100ml才600KJ！口味也不错，挺有味儿的，所以每一次的用量小，热量低啊！有点微酸有柠檬香气，而且标注是零脂肪，比什么油醋好多了。
6.韩国清净园沙拉酱
我买的这个是什么酸奶酪口味的，反正吃起来就像是麦香鱼里面的酱，里面有洋葱粒，拌沙拉味道偏酸，正确的吃法依然是蘸炸物配芝士。
后来我拿来拌土豆泥夹三明治了。
7.生抽拌沙拉
其实自己想想，吃草是为了减肥，那草吃不下去，用沙拉拌不就是要有点味道嘛，最简单的方法是，直接加生抽酱油。有人推荐说可以用万字酱油拌，我是没试过，题主感兴趣可以自己试试，我猜应该不会难吃。
8.最后是用酸奶拌
首先说个误区，普通酸奶其实热量不低，而且里面有好多糖。
用酸奶拌的话，首先蔬菜一定要干，不然水和酸奶混在一起好恶心！先去宜家买一个甩干蔬菜的手摇机，不贵也就50块钱左右。
然后倒入酸奶，最好是无糖无添加的，这样越纯的酸奶，用的牛奶品质就越好。推荐两个牌子：
光明如实，物如其名，很浓很酸，一点糖都没有，里面有一包蜂蜜，实在喝不惯可以加进去。这个超市有卖，价格还算亲民。
乐纯代餐酸奶，价格偏贵，但是口味真的不错。即使是无糖酸奶也不会让你有难以下咽的感觉。
我建议题主可以多买几种换着吃，只吃一种的话很容易崩溃，一直吃油醋和柠檬酱油的话，会牙酸！相信我，减肥不用一开始对自己太狠，循序渐进才是靠谱的。希望题主早日减肥成功~
作为一个沙拉控 在寻觅各种dressing路上越走越远￣▽￣
以下是部分我做的沙拉 没有固定套路 就是看心情搭配哈哈哈
水波蛋凯撒沙拉
家里有什么下什么沙拉
口蘑土豆暖沙拉
藜麦沙拉
我比较爱用的几款沙拉酱 都是偏低脂的 毕竟想要沙拉美味还想不长肉(・ω・)ノ 我就素这么贪心的girl～ 要想减肥就别再用超市什么丘比沙拉酱了 各种高脂肪 微波炉叮出来就是一大碗油 推荐澳洲一个牌子Praise和德国冠利（沙拉酱图片均来自某宝 侵图删）
这款Praise低脂蛋黄酱的脂肪接近脱脂 较稠 挤一点就很有味道了 有点酸 很适合做三明治、土豆沙拉之类的次～
还有这款praise 低脂凯撒沙拉酱 这款适合伴沙拉 口感偏淡 貌似还有别的口味
这款法国MAILLE魅雅第戎dijon芥末酱也是个人很喜欢的 有有芥末籽的和无芥末籽的 放在调好的油醋汁里搅拌均匀 口感更丰富 也不会那么酸
德国冠利的香醋沙拉酱 比普通黑醋什么的稠一些 口感偏甜 脂肪含量比上述的都高 所以渐渐少吃了 不减肥的亲们可以试试 加橄榄油拌沙拉还是很不错的
这款蜂蜜芥末酱和我们去韩国炸鸡店吃的蜂蜜芥末酱不一样喔 没有那么甜 口感比较淡 几乎没什么芥末味 just so so 个人还是比较喜欢拿蜂蜜和第戎芥末酱还有低脂蛋黄酱调
这款是意外发现的酱！脂肪含量不高 说是用来沾炸类食品 不过我个人自创了一种吃法瞬间感觉在东南亚(-_^) 这款甜辣酱很稠 单吃味道偏甜有点儿腻人 直接按1:1的比例倒清水搅拌均匀就可以拌沙拉了 很清爽 个人会再加两滴鱼露 泰式甜辣酱做虾之类的沙拉最合适不过了！这是我做的芒果鲜虾沙拉 配上焯熟的豆芽 放点青柠、薄荷叶和指天椒 最后淋上泰式甜辣汁 酸酸辣辣超开胃
还有各种红酒醋、白葡萄酒醋、黑醋、苹果醋加橄榄油和少许蜂蜜以及各类香料调的油醋汁也很好吃！至于比例要看醋的酸度，反正怎么开心怎么来哈哈
最后 告诫想靠沙拉减肥的朋友们 千万不要因为减肥沙拉只有菜叶子！！一定要有适量的肉或淀粉类 不然吃没多久脸色蜡黄 恢复肉食生活体重还容易反弹=_=不要问我怎么知道的 至于怎么搭配沙拉好看又健康 可以参考网上这个healthy eating plate（＾∇＾）
吃沙拉这个爱好是从这个夏天养成的，坦白说开始是因为想健身减肥，而听说沙拉可以帮助减肥和增肌（只是腹肌腹肌...小编是软妹纸一枚！），于是便开始接触。
小编对沙拉开始也是有偏见的，不就是几条生菜加点碎末撒点沙拉酱的东西么，这样吃不会营养不良？但后来慢慢的经过一次又一次主动或被动的接触，才发觉沙拉的世界其实也可以很丰富多彩啊~于是便开始路转粉。
因为小编是上班族，如果要每天在家做沙拉有点不太切实际（好啦，小编就是不愿早起），所以沙拉都是去办公附近的地方吃或是直接外卖的。
不知不觉一晃眼，手机上有的照片和没拍照的，没重复的沙拉样式粗略的算已经有105道了，如果加上因为喜欢重复点的应该是200多了吧，也算得上是踏进了半个门槛的沙拉资深爱好者吧~
想想深圳福田区的沙拉店应该全部都试过了（当然闻名难吃的也就自动pass了），也是挺不可思议的。
跟身边的好友说起自己是个沙拉爱好控，大部分人的第一反应都是：
“啊，那怎么吃的饱？！”
“你在减肥么？你已经够瘦了，不用再减了！”
“下次吃完饭我们再见面....”
好吧，小编承认自己就是个强迫变态认准一件事十头牛都拉不回来的人，即使差点面临众叛亲离，我还是一如既往的爱着沙拉（感动哭）。
庆幸的是皇天不负有心人，小编的坚持也让身边人开始了解到沙拉≠绝食≠吃素。
主食的沙拉除了绿色蔬果，还有薯类谷物等淀粉质，也有核桃腰果等脂肪类，更有牛肉鸡肉鱼肉甚至羊肉等蛋白质，只要搭配正确了，它完成可以让人类得到足够的营养。
第一次把沙拉当成主食发生在今年的6月——“好色派”沙拉店
这是一家专注做健康食品的轻食店，以沙拉为主，是深圳开的第一家以沙拉为主食的餐厅。
虽早有听闻，但一直没机会去，那天恰好经过九方，它就开在十字路口旁，于是便就进去了。
乍一看餐牌，可选择的沙拉款式不多，但标配的牛肉、鸡胸肉、金枪鱼也都在里面，当然如果想吃全素的也可以选择它家的泰皇豆腐沙拉（这道下次会详细讲）。每道沙拉都分为男款与女款，价格相差几块，这点很人性化的考虑到了男女个体的食量差别，每道沙拉的名字后面还标明着对应的卡路里。
我点的是一道叫“黑椒雪花牛肉“的沙拉，原因是里面有我最爱的西兰花和牛肉，酱汁是标配的蔬菜黑椒汁，当然你如果不喜欢也可以换其他的酱汁。
黑椒雪花牛肉沙拉 女款420KJ
点完后便找了位置坐下来，抬头刚好注意到了店里还摆放着电视，画面正放着——维多利亚的秘密内衣秀，满屏幕的都是白花花的细长腿....
如果此刻我的表情是个屏幕的话，那么我的上方一定有着三条黑线，下方的内心旁白应该是：“你丫还能让我好好吃饭么...”
试想下你看着一群只穿着内衣裤的大胸长腿妹妹在你面前一直游走，再低头摸摸自己身上的肉肉，你还好意思吃多么？不过这也再一次无缝对接了它家的店名，果然是很SEX啊...欢迎各大吊丝宅男亲自去体验下（纯洁脸）。
大概5分钟的时间，服务员便端了一盘大大的碗放在我的面前，没错，是大大的碗，然而里面的沙拉，说实话，份量有点少（真不是我食量大！）。
配料除了西兰花及牛肉外，还有鹰嘴豆、马铃薯、玉米、蘑菇、胡萝卜、洋葱、杏仁片，虽然份量没诚意，但不得不说，闻起来很有牛肉味儿。
本身习惯把酱汁放在一边蘸着菜吃，所以我没有把汁直接淋在上面，而这恰能更直接的品尝出牛肉的味道，果然没让我失望，牛肉的味道很鲜，轻轻咬一口嘴里便充斥着浓浓的牛肉味，嚼起来也韧劲十足，一问老板，原来这牛肉是从日本空运过来的，是他们的招牌之一，经常有熟客一来就直接点它。
拿起勺子再尝了一口土豆，好绵软的感觉，经过烤熟后得土豆，撒上少许孜然，将甜味与咸味很好的组合了起来，让人忍不住多吃几口。
唯一有点美中不足的是，西兰花沾染了过多的孜然粉，原本的爽朗口感没有很好的发挥出来（听说最近已经改良去掉了里面的孜然粉）。
这一餐看似份量不多，但吃下来不知不觉竟然开始有了饱感，果然沙拉不可貌相啊，蛋白质和淀粉类食物是很容易让人产生饱腹感的。
这就是我与沙拉第一次正式的会面，总的来说这道“黑椒雪花牛肉沙拉”从味道上来说是很值得推荐，但它家配料宣传都是进口食材，所以总体价格偏高，所以从经济实惠上来说，它并不是很讨喜（土豪可以自动忽略这段...）
在之后的日子里，我开始不断地去尝试不同的沙拉，不是每一次都像第一次那样让人充满惊喜，但好与不好的，都让我离沙拉又近了一步。
这时有朋友跟小编说，你天天吃的这些沙拉，怎么不把自己的经历拿出来跟大家分享下呢，或许还有很多人跟你和我一样，当初对沙拉也存在误解呢。
让想减肥却在不健康节食，想增肌却只吃蛋白粉，想锻炼却还在吃甜品，想吃沙拉却没时间自己做的人看到，原来还可以选择更健康更有效更持久的饮食方式，这样不是很有意义么？
没有华丽的文字功底也没有非常专业的术语，小编不知道会有多少人愿意看，但小编想，如果能让哪怕几个人更了解沙拉，那也已经达到小编分享的初衷了。
跟大家分享小编吃过的或是听过的一些沙拉。可能是亲身经历的故事。介绍小编尝试过的好吃的或难吃的沙拉。出名的或不知名的沙拉店。也可能是小编看到的有意义的沙拉知识分享给大家。。
若你想了解沙拉的世界。对沙拉也有一份真诚。
我也推荐几个吧。
➡ 1.柚子沙拉汁
第一次见柚子沙拉汁是在韩国版拜托了冰箱里面，里面的主厨非常喜欢在给嘉宾做调味碟的时候放一点柚子酱汁。我一直特别好奇这种酱汁的味道，在我想象中应该是酸酸甜甜的，直到有一天我在香港的一家超市里发现了这个：
虽然包装上我一个字都看不懂...但是我看得懂它的营养标识写着每15g只有8Kcal！8大卡啊真的是相当于没有吃。价格也不贵，200ml大概11人民币，于是我欢欣鼓舞的买了下来。回到家把生菜洗好撕碎，浇了一点点这个柚子沙拉汁在上面，入口——咦？！
竟然是咸味儿的！！居然不是甜味儿的！最神奇的是它是咸中带酸，酸中带一点甜，甜中带一点柚子清香味儿的！我在一分钟之内迅速消化了这个事实并且爱上了它（...它真的是生菜沙拉好伴侣，只要倒一点味道就非常好，清香鲜，完全低卡又没有负担，每次吃都觉得原来减肥的人也有幸福
我选的这个是日本的叫做伊比利，它还有其他调味汁比如芝麻味沙拉汁，也是15g只要12kcal，喜欢芝麻又担心油脂太高的宝宝可以试一试。
其他牌子的柚子沙拉汁也随便搜一搜就找得到了，很好买的。
食用tips：
拌生菜，蘸鸡蛋黄和鸡蛋白，蘸海鲜，如虾和蟹，你要是胆子大去蘸五花肉也是可以的....
➡ 2. 意大利罗勒香蒜酱
也就是青酱，这种酱也和香菜一个属性，喜欢的恨不得每顿都吃，不喜欢的连看都不会看一眼。作为一个喜欢香菜的人我是非常爱用它，它是很好的低卡调味酱，我在超市找了一款比较常见的，每100毫升只有62大卡，除了含钠（也就是盐）量有点高以外基本没有缺点。
其实这里有一个小窍门，去超市除了可以直接通过Vinaigrette和cream dressing 判断热量高低以外，还可以通过名字找，一般来讲意大利式和日式的沙拉汁都会比较低卡。
食用tips：
一般来讲罗勒酱配意大利面是最好的，但是！不要忘了你还在减肥啊少年！所以你可以用罗勒酱配上当做冷盘的调料，拌个黄瓜番茄之类的，凡是可以放葱的地方就可以用罗勒酱来代替，它和鱼也很配。
➡ 3. 罐装柠檬调味汁
就是这个黄色像手雷一样的罐子，满满一罐柠檬汁，100g12大卡，卡路里的存在感极其微弱可以忽略不计。当然了你会说那我直接买柠檬挤汁不就好了，但是这个罐装的可以弥补柠檬的这样两个缺陷：首先，新鲜柠檬不好存放，很快就会坏掉；其次，新鲜柠檬比较贵，就算是10个柠檬也挤不出这么一大罐汁啊。所以呢，经过几次扔掉烂柠檬的痛彻心扉后，我选择了既经济又方便的罐装柠檬汁。
食用tips：
挤在任何沙拉上，任何肉类里，都会瞬间提鲜提味，变得非常清爽好吃哒！
➡ 4.胡椒和椒盐
下面最接地气的来了——胡椒。我们在电视上看到的胡椒是这样的：
那些美食节目里主厨们抓着瓶子拧拧拧的就是它啦。胡椒可以说是百搭的调味品啦，无论怎么用都不会错。虽然每100g要255大卡，但是我们每次使用的量大概是2~3g左右，所以单位热量并不高可以放心。
它还有个隔壁村兄弟——椒盐，椒盐是由 花椒碾碎磨成粉与盐混合的，并不是胡椒。一般超市里1块钱一袋或一小瓶，可谓是从群众中来到群众中去。椒盐的应用场景（尤其是对于住宿舍没有厨房的大学生或者做快手菜的工作党）远多于高雅的胡椒。
母上大人来看我的时候给我带了几袋，用过几次之后我把其他的瓶瓶罐罐全收了起来。真是好用到爆。椒盐的单位热量会比胡椒高一些，但是对于减重餐来说，用了椒盐其他任何调料都可以不用放了。
食用tips：
它的应用场景非常多，因为它有去除肉类腥味的功效，所以可以配合一切鸡胸肉鱼柳牛肉片，还可以在凉拌木耳的时候撒进醋里，还可以撒一点在白水煮蛋或者煎蛋上，热腾腾的半熟蛋黄配上椒盐的香味，完美~
读书玩乐分享。偶尔干货。。
Raspberry vinaigrette！
30ml 5kacl 酸甜口感不油腻！
懒人，能买绝不做：）国外超市非常多超容易买 而某宝比国外超市强100倍：）
光环汇轻美食。专注减脂瘦身。营养补给。养身清肠胃。可以详细了解你想知道的。
自己摸索的
都想控制热量了，就别dressing了吧！
我反而很好奇，为什么非要吃沙拉才能控制热量呢？你随便找个馆子，点几个凉菜，看看这跟你吃的沙拉有什么本质的区别么？
我基本的策略就是开水烫过的高纤低热蔬菜，比如包心菜，白菜，菠菜，配豆腐干，豆腐皮之类的调剂；调味以低油为主，醋，盐什么的看个人口味，如果喜欢吃辣，甚至可以用老干妈之类的调味品，但要空掉大部分的油，在配少许热水化开就行了。完全中式口味，非常容易坚持；热量绝对比大部分沙拉低。我用上面的方法控制体重快8年了，体重有波动，但基本就是过年的时候胡吃海塞造成的，其他时间十分稳定。
经常做沙拉的人怒答，最基本的沙拉汁是油醋汁，最基本的配方是橄榄油，醋（红酒醋，白酒醋），黑胡椒，糖和芥末酱(用芥菜籽做的黄芥末，有的称法式芥末酱)。芥末酱除了调味以外，还有一个重要的作用是帮助油和醋混合，因为芥末含有表面活性剂，能链接水和油，做出的dressing能成乳浊液的样子。
但如果用以上的方法来做dressing,然后上桌后再潇洒的浇上去，你会发现按照你常规做凉拌菜用的酱汁量很可能会不够用，然后下次你就会想着多做些酱汁，结果油的摄入就多了。
解决的办法呢，也不是没有，我自己的办法是，再保证味道的同时，减少dressing的使用，这不一定是最好的，仅供参考。
1，尽量不单做dressing了，这样能减少酱汁的使用。单独的dressing的好处是，减少沙拉与醋和盐接触的时间，避免出水和绿色蔬菜变色，还可以根据个人口味调整，还有一个原因是，在西方，沙拉是第一道菜，分开的话，可以提前准备，保证上菜速度，家常做法可不必考虑这些因素。
2，dressing中可加水，水的多少看你的接受程度，水太多的话，可能会带来几个问题，一般油与水性材料(如醋)的比例是3：1，如果没有芥末酱的话，加入过多的水会导致油水分离，有芥末酱的情况会好些。第二个问题是沙拉湿漉漉的，酱汁不容易吸附在沙拉上，而且吃得不雅。罗嗦一句，洗完之后要尽量去除菜叶的表面水分，这也有利于吸附酱汁，用甩干篮和厨房纸都是很好的办法。
3，加糊化的淀粉，淀粉是常用的增稠剂，我自己用的是玉米淀粉。把少量淀粉用水调开，在淀粉沉淀之前加盖放到微波炉转个30秒或一分钟至糊话，然后和油醋汁混合搅拌，这样油醋汁的量能增加一倍,而且看上去浓稠，利于吸附在沙拉上。淀粉的量也不能多，要不冷却后的会像浆糊一样。
4，可以把不容易入味或大块一点的食材先用少量的盐和油或醋简单腌一下，用手抓抓，让食材有点底味，要是腌出少量水来也可加在酱汁中，最后再和其他食材混合，淋上少量油醋汁即可。
果醋。或者酸奶，或者以蒜、柠檬汁、蔬菜来增味。
其他一切基于油的酱类都是高热量的，哪怕是橄榄油。
酸奶热量虽然不少，但可以免去你一顿奶制品。
油醋汁是最容易胖的酱类，没有之一。本身高热量，还容易摄入更多，因为醋掩盖了油的腻感。
我能够深刻理解lz想要通过沙拉减脂但是又觉得纯蔬菜难以下咽的心情。
1. 意大利黑醋等果醋类。油醋汁我觉得因为含有橄榄油，所以我一般都是直接用意大利黑醋，视心情加胡椒、海盐、Garlic Salt、柠檬汁之类。意大利黑醋 直接在淘宝输入 意大利黑醋就可以了。
2. Fat-free或者lite版本的dressing。像常见的ranch、千岛酱、美乃滋等在美帝都有脱脂或低脂版本，每份卡路里从130卡直降为50卡。
3. 生抽或者日式酱油、蒸鱼豉油等，恩我知道这种搭配很另类。其实生抽酱油之类的热量还好，关键是咸。所以建议薄盐生抽。其实我觉得大部分绿叶菜煮软了以后搭配生抽都超棒。
4. mustard和barbecue酱都是无脂肪的。mustard的味道很多人不喜欢，bbq酱用来拌沙拉有点奇怪，但重在尝试，万一喜欢这种口味呢？
5. 推荐一种沙拉的搭配：切小丁的西红柿+切小丁的洋葱，如果能吃辣再加入切小丁的辣椒。洋葱和西红柿是绝配，同时由于洋葱和辣椒的味道偏冲，所以能够改善沙拉的味道。我以前听说的时候也觉得很黑暗，但真的很好吃。这个一般是美式墨西哥菜的一种配菜。
6. 可以尝试小香菜、parsley等香草。我不喜欢香草类，所以没有推荐的。
7. 葡萄干、蔓越莓干。虽然说热量有一点小高，但稍微加一点点可以极大的提高吃沙拉的幸福感。
不要dressing. 我是认真的。
甚至可以省去切菜的时间。
在番茄上嘬一个小口吸出里面所有的汁，一点都没浪费。
捧着一整颗kale啃的时候，我觉得自己像只小动物，萌萌的。
调味汁我一般用的是油醋汁，基本做法是：
少许盐和黑胡椒
选用任何一种酸味来源，比如柠檬汁、苹果醋、黑醋、红酒醋、白酒醋等等
特级初榨橄榄油少许
橄榄油和醋的比例大概为2：1，如果比较耐酸的话1：1也可以。把橄榄油慢慢倒入醋里，一边倒一边用勺子或者筷子充分搅打乳化。
什么叫乳化呢？就是橄榄油刚倒在醋里面的话，全部浮在上面对不对？搅拌到他们有点融合，在醋里面能看到一些油滴，或者油会包裹一些醋汁的感觉，就可以了
有油醋汁基础的话，也可以自己用芥末之类的来增加风味。是指的dijon芥末啊或者芥末籽的芥末酱，不是蘸生鱼片的那种
回答下楼主的问题，我逛过的一家天猫店： 正可达食品专营店 据说是德国冠利的官方合作伙伴，是目前冠利产品最齐全的店铺，千岛，酸乳，凯撒等口味比较大众。他们家一款零脂肪的香草沙拉酱好像不错。 个人比较喜欢的一款“蜂蜜芥末沙拉酱”，口味比较适合我们中国人。
西红柿，搅拌机打成泥，就可以用来拌了
同理，猕猴桃，芒果，芒果有点干，可以加点牛奶，基本上都不用再调味
还可以用牛油果，牛油果要加牛奶加柠檬汁和一点点盐调味
还有百香果也可以，酸味大的水果基本都可以用
如果觉得太稀，可以用加点绢豆腐，绢豆腐焯水后加入搅拌机一起打。
最近用 柠檬汁+黑胡椒+盐 来拌罗曼莴苣，味道还不错，也可以再加入点蒜泥，看个人是否喜欢大蒜的口味了。味道比较清淡（不加大蒜的话）。橄榄油可选，现在为了降低热量不加橄榄油了。
含有油的dressing请慎重。。橄榄油1勺119大卡，一下子就把热量提上去了。
曾用过的低卡路里的沙拉酱：
Kraft Calorie Wise Coleslaw 和 Fat Free Creamy Caesar，大概20-30大卡一勺的样子，拌一小盆蔬菜的话1-2勺吧，味道嘛，说不上多好吃，偶尔吃一次还可以。Kraft Salad Dressings
Hanyu Liu提供的凉菜建议很好，少用油的话可以很大程度上降热量，蔬菜本身热量很低，油盐酱醋的没啥热量。清炒蔬菜少放油也能做出一盘健康美味的菜。
或者可以直接蘸酱吃。菜叶子蘸甜酱、豆瓣酱、老干妈混在一起，味道也很好，蘸酱这个可以自由组合。
为了控制热量，可以尝试以下几款美味的沙拉酱：
1. **柠檬汁和橄榄油**：使用新鲜柠檬汁与少许橄榄油混合，既清爽又健康，适合各种沙拉。
2. **希腊酸奶酱**：将无糖希腊酸奶与蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒搅拌均匀，做出的沙拉酱浓郁又低热量。
3. **香醋油**：用香草醋与少量橄榄油混合，再加点蜂蜜或芥末调味，风味独特且热量低。
4. **芥末汁**：将 dijon 芥末和醋按1:1比例混合，再加一点水，简单又提味。
尝试这些搭配，可以让你的沙拉更加美味，又不担心热量过高。
我能说我每天吃沙拉不放酱么
不带果粒的橙汁+纸巾
营养成分高过沙拉
热量极低
浓浓的酸奶倒进去，又是另一种感受。
减肥还要啥沙拉酱。。。
蔬菜拌点白醋就好了，我是认真的。彭于晏每天基本就是这样吃的。