2025-05-07回答者：扬州慢
说个好吃易做的蔬菜吧，非蚝油生菜莫属啦！步骤超级简单，生菜洗净，放开水里烫一下装盘，切少量蒜末姜沫，热油，姜蒜炝锅，倒入蚝油，多倒一些，然后用一碗底水稀释下蚝油，煮开淋在生菜上即可！生菜烫下绿绿嫩嫩的，装盘特别漂亮，绝对比一般炒菜蔬靓，整个过程下来五分钟可以搞定～注意不用放盐啦，蚝油有盐味的。
这里推荐你做一个清炒时蔬，简单又美味。以下是具体步骤：
1. 准备食材：可以选择自己喜欢的时蔬（如青菜、胡萝卜、豆角等），还有大蒜。
2. 清洗：将时蔬洗净切好，胡萝卜可以切成片或者丝，蒜切成蒜末。
3. 热油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒出香味。
4. 加入蔬菜：将切好的蔬菜先放入锅中，大火翻炒，注意保持火力均匀。
5. 调味：根据个人口味加适量的盐，可以加入一点鸡精或者蚝油提鲜。
6. 出锅装盘：蔬菜炒至刚断生，颜色变得鲜亮即可，迅速出锅，保持口感脆嫩。
这样一道简单的清炒时蔬就完成了，可以搭配米饭食用，非常美味！