哪怕是社区里的“便民食杂店”里买的30块左右的锅，也不至于很快就粘锅，看使用频率用4-6个月是很轻松的，肯定是你烹饪技术有问题，或是有什么伤锅的烹饪习惯
难道是直接用钢丝刷使劲插啊插，不对，是擦啊擦
没有永久不粘，如果很注意、保养很好，可以延长不粘时间，随着涂层的磨损，都会出现粘锅的现象。所以，不粘锅是有寿命的。那些相信WOLL噱头的人都是吃亏的。之前买过一个woll的，没用多久，也就三个月，涂层剥落，粘。咨询客服竟然还说没有涂层。他们的专利上写着，明明是有涂层。哎。
陶瓷锅吧。。。我用到现在还算不错。。。不粘锅用了6个还是7个了，无奈我经常把诸如糖醋排骨一类的东西烧糊，然后不得不动用钢丝球。。。然后基本1个月就变成很粘锅了- -。
woll 锅粘不粘 要看材料及厚度
陶瓷锅也是不能免俗的有涂层的 随着损耗增大 涂层脱落 就不知道要吃进去些什么了
而woll号称从材质来说就是什么蓝宝石啊 钻石啊 一堆 堆砌而成(你内心是不是在说 谁信是钻石 蓝宝石) 其实我也不信 最多就是砂石 金刚石属性 我的科普文水平急需充值 见谅
还有该品牌出品都比较厚 起锅虽然推背感一般 加速度不够 但预热后 实力超凡
反正我买了后 一直都是无油煎蛋 家里的橄榄油再也用不上了
跟双立人都是系出德系
低调奢华有内涵
不粘锅是消耗品。
即便技术很好使用很小心也会慢慢的变得粘。涂层总是会掉的。
推荐看看 @谢熊猫君 的厨具普及系列。
话说谢熊猫君退出齐家了吗，好久没见了。
其实不沾锅的持久性与使用方法和清洁方式也有很大关系。不过，市面上确实有一些口碑较好的不沾锅品牌，比如说瑞士的WMF、德国的福腾宝（Fissler）和日本的象印（Zojirushi）。这些品牌的不沾涂层耐磨性相对较强，使用寿命也比较长。
另外，建议选择陶瓷涂层的不沾锅，它们相对环保，无毒无害，更不容易沾锅。知名的陶瓷不沾锅品牌如德国的Tefal和青花陶瓷等。
当然，使用时要注意，不要用金属铲子等可能划伤涂层的工具，以及避免高温干烧，定期更换油脂，才能更好地维持不沾效果。
烹饪技巧有问题，就用普通的生铁锅除了忘记关火糊锅了一直也没粘过。
热锅凉油，把油晃匀，一般不会粘锅的
T-fal Titanium Pro系列。一分钱一分货，耐久性涂层不粘锅里最好的了，可以用金属铲。