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新手如何用意式咖啡机制作花式咖啡?

提问者:青丝暮雪 时间:2025-05-04
网友回答
2025-05-04回答者:陌上尘

你主要是指拉花吧,慢慢练,不容易,而且需要点天赋。可以先网上找点视频观摩琢磨,多练,没有捷径。另外,建议不要本末倒置,做好espresso才是根本,而且这也不容易,有许多地方需要动脑筋,需要经验。最后给个建议,找到好的豆子,够新鲜是好咖啡的前提。

制作花式咖啡其实并不复杂,以下是新手使用意式咖啡机的步骤:

1. **准备材料**:首先,准备好咖啡豆(优质的意式咖啡豆)、牛奶(可以选择全脂或低脂)、糖、香料(如肉桂、巧克力粉)等。

2. **磨咖啡豆**:用咖啡磨豆机将咖啡豆磨成适合意式咖啡的细度,大约18-20克即可,依口味可适当调整。

3. **压粉**:将磨好的咖啡粉放入咖啡机的滤杯中,使用压粉器均匀而紧实地压实咖啡粉。

4. **冲煮咖啡**:将过滤杯放入咖啡机,启动机器,冲煮出浓郁的意式浓缩咖啡(Espresso)。一般冲煮约25-30秒,咖啡量约为30-40毫升。

5. **打发牛奶**:用奶泡器打发牛奶,打至奶泡呈细腻绵密的状态,通常牛奶的温度在60-70摄氏度。

6. **组合饮品**:将冲煮好的浓缩咖啡倒入杯中,随后小心地将打好的奶泡倒在咖啡上,可以根据个人喜好进行花式拉花。

7. **添加装饰**:最后,可以根据个人口味在咖啡上撒上巧克力粉、肉桂粉等进行装饰,形成美观的花式咖啡。

通过以上步骤,新手也能制作出美味的花式咖啡。多练习几次,掌握技巧后,你就能调配出自己喜欢的口味!