2025-05-01回答者：云中君
铁木砧板的表面上确实会有一股臭臭的气味在其中，但实际上这是在铁木本身含有的气味上所散发出来的，本身就是正常的一种味道，所以大家也不用太过担心。
首先红铁木这种材质与其他的一些材质都有不同之处，它就跟松木是一样的，本身还有这样的气味，但这些气味对人体并没什么伤害，而在生产成粘板之后，便会在平时的不断使用当中慢慢的消除，所以时间长了就好了。
铁木砧板臭臭的，其实也是非常正常的，因为本身这种材质就有一定的酸臭气味，不过大家也不用担心，因为这种味道对我们人体其实是没有任何伤害的，而且随着时间的推移，这种味道也是会慢慢消失。
当然我们也是有办法让这种臭味快速消失的，你比如说刚买回来的铁木砧板，我们可以放到盐水当中浸泡一段时间。浸泡一两天之后我们可以拿出来放在通风的地方晾干，然后在铁木砧板的表面涂上一层油就可以了。
铁木砧板臭臭的原因主要可能是以下几点：
1、木材气味：铁木本身就是一种木材，具有天然的木质气味。如果砧板未经过良好的表面处理，木材的天然气味可能会更加明显。
2、未干燥处理：如果砧板的木材在制作过程中没有充分干燥，含水量过高，就可能导致异味的产生。湿气与细菌结合，容易产生臭味。
3、清洁不当：长期使用后，特别是在清洗不彻底的情况下，砧板表面可能会残留食物污垢和细菌，这些都会导致异味。
4、保养问题：铁木砧板需要定期涂抹食用油以保持其状态，缺乏保养也可能使其更容易产生异味。
综上，建议时常对砧板进行清洗和保养，适时更换，确保卫生。同时，选择有品质保障的砧板，在购买时尽量询问生产工艺和处理方式。