2025-04-30回答者：暮云合
少放糖咯
如果卤肉饭太甜，可以尝试以下几种方法来改善口味：
1、加盐：适量添加一些盐，可以平衡甜味，提升整体风味。
2、添加酸味：可以加入一些醋或者酸菜，这样能够中和一部分甜味，让味道更加丰富。
3、稀释：如果卤汁过甜，可以将其与一些不加糖的高汤、清水或者米饭混合，减少甜度。
4、搭配：在卤肉饭上可以多放一些清爽的小菜，比如黄瓜、凉拌豆芽等，增加口感层次，减轻甜味的感觉。
5、调整做法：下次制作时，可减少糖的用量，或者用其他调味品代替部分糖，比如酱油或者鱼露，尝试不同的比例，找到自己喜欢的口味。
希望这些建议能帮助你改善卤肉饭的口感！
加盐