不管是不锈钢锅还是铁锅，都很不错，你可以结合自己的实际情况进行考虑。如果你需要补充大量的铁元素，那你就可以选择购买铁锅，因为铁锅里的铁元素含量非常多，在加热的过程中，它就会被释放出来。
而不锈钢锅也有自己的优点，就是这种锅不容易生锈，洗完以后直接把它挂在墙壁上就可以了，不需要特地用抹布进行擦拭。在购买锅的时候，你一定要记得选择大品牌，因为这种锅的质量会更好一些。
不锈钢锅和铁锅各有各的优势，你可以结合自己的实际情况进行考虑，如果你需要补充大量的铁元素，那你就可以选择购买铁锅，因为铁锅里面富含的铁元素是非常高的，在加热过程中它会被完全释放出来，直接被人体吸收。
而不锈钢锅最大的优点就是这种锅不容易生锈，洗完之后可以直接将它挂在挂钩上晾干就可以了，也不需要特地用抹布进行擦拭，另外在购买锅的时候，一定要选择知名度比较大的品牌，因为这种品牌的锅子质量相对来说都更好一点。
不锈钢锅和铁锅，各有各的优点，各有各的缺点，具体如何选择，要看个人的想法，每个人的想法不同，我比较中意铁锅。
因为铁锅的制造方法，比较简单，它的原材料是生铁，里面没有添加任何的化学物质，对人体的健康是有好处的，它里面的铁离子，是可以预防缺铁性贫血，也不用担心，在高温情况下，锅里面会释放出一些化学物质。
不过，在使用铁锅的时候，最好对锅进行定期保养，防止它生锈，一旦生锈，就不要使用了，如果用生锈的锅炒菜，会对人的肝脏有危害。
不锈钢锅和铁锅各有优缺点，选择时可以根据你的烹饪需求来决定。
首先，不锈钢锅耐腐蚀、耐高温，不容易生锈，适合炖汤、蒸菜等长时间烹饪的方式。
其次，铁锅导热快、保温性好，适合煎、炒、炸等烹饪方式，能够增加食品的香味，还能补铁。
最后，铁锅使用后需要注意保养，避免生锈。整体来说，如果你经常做炒菜和煲汤，推荐同时备一个不锈钢锅和一个铁锅，以便灵活使用。
不锈钢锅跟铁锅相比都是很不错的，具体要结合个人的实际情况进行考虑。个人建议大家可以使用不锈刚锅。
不锈钢锅质地轻盈，在炒菜时会觉得很方便，目前对于绝大多数上班族来说，不锈钢锅是非常不错的选择。另外，不锈钢锅比较耐高温，炒菜时也不会变形，而且也不会散发出很浓的烟。此外不锈钢锅在清洗方面是比较简单的，直接用水冲洗干净晾干就可以了，而且不会生锈。
不锈钢锅和铁锅都是可以采用的，他们俩各有千秋。不锈钢锅的优点在于很轻巧，如果吃力气小的朋友可以选择不锈钢锅。铁锅的重量会比不锈钢锅重很多，不过其他方面还是差不多的，加热都都很均匀。铁锅和不锈钢锅都不是那么容易粘锅的，所以两者可以根据自己的实际情况进行选择。
不过买锅也还是要看品牌的，大品牌的肯定是有保障的会比杂牌子的更好，一般都是可以用到七八年，保养好用到十年也是没有问题的。
其实这两种锅都是有优点的，我们可以根据个人的实际情况来选择，很多人都会选择铁锅，因为铁锅的受热速度还是比较快的，这样就能够缩短烹饪食物的时间。
我们家也使用的铁锅，铁锅也能够保留住菜的营养成分，为我们的人体提供更需要的养分。
但是铁锅在使用的时候也有一些事项需要注意，第1个方面就是在清洗铁锅的时候，最好不要选择清洁球，容易破坏铁锅表面的物质。
关于家里面使用不锈钢锅还是铁锅，我觉得这个是根据自己的选择和判定来决定的，比如我个人是比较倾向于使用铁锅的，因为我们家里的人都比较瘦，对于铁元素的补充没有任何的影响，但是如果家庭成员里面有一些血压比较高的朋友，那么使用铁锅就不太合适了，因为铁元素加重之后对于高血压的影响是非常直观的。
那么如果是这样的一个问题，那就不要使用铁锅，甚至家里什么锅都不要用铁制的，不锈钢的锅挺好用。
不锈钢锅和铁锅都是比较好的，大家可以结合个人的实际需要来进行选购，像不锈钢锅的重量是比较轻的，炒菜比较方便，而且清理起来也是非常容易的，不锈钢锅也不容易出现生锈的情况。
当然铁锅也是有很好的优势的，主要是铁锅是不会溶解出有害的物质的，铁锅里面的主要成分就是铁就算是发生物质溶解，那溶解出来的物质也是铁元素对人体也是有好处的，人体补充铁元素也是可以防止贫血的。