2025-03-17回答者：星海
绞肉机绞干辣椒应该也没有什么问题吧，毕竟绞肉的刀具特别的锋利，绞一些蔬菜啊，辣椒等等都没有太大的问题。
不过在我看来，你也没有必要去用绞肉机，干辣椒用普通的一些破壁机就可以起到作用。然而您家如果只有绞肉机没有破碎机，少量的去搅一些干辣椒应该也没问题，毕竟辣椒在干了之后也有一定的干硬程度，我是担心把刀具给伤了。
绞肉机可以绞干辣椒，但需注意以下几点：
1、干辣椒需适当剪短，以免卡在绞肉机内。
2、建议在绞之前先将干辣椒浸泡一段时间，软化后的辣椒更容易被绞碎。
3、尽量避免高温加热，以免影响辣椒的香味。
4、清洗时要彻底，避免辣椒残留影响后续使用。
总体来说，用绞肉机绞干辣椒是可行的，但操作时要小心，确保机器的正常运行。