2025-04-28回答者：千山暮
以前用过最好用的不粘锅是一个叫锅王的牌子，整个锅覆盖层特别厚，后来知道这锅不粘是因为涂层厚的原因，怕涂层有毒副作用，就淘汰了。
用过不粘锅，但担心涂层脱落有害（虽然大多厂家强调涂层无害）并且使用中不能用金属锅铲，不能急冷急热。所以现在改用生铁锅，虽然笨了许多，但用着省心（中国厨子很少用不粘锅也说明这玩意是给厨艺不精的准备的，铁锅在使用中只要注意热锅凉油很少会出现粘锅情况）
许多人推荐的品牌有美国的“T-fal”和德国的“WMF”。这两款不粘锅在消费者中评价较高，强调耐用和易清洁的特点。一些高端品牌如“卡士”和“乐扣乐扣”也受到喜爱，尤其是在热导性和设计方面。
使用寿命方面，好的不粘锅一般能够使用3-5年，若保养得当，甚至可以更长时间。请注意，不粘锅的寿命会受到使用方式、清洁方式和存放环境的影响，避免使用金属器具翻炒，以及尽量手洗，能大大延长其使用时间。