制作西点，打蛋器必不可少。但面对市场上繁多的打蛋器，打蛋器什么牌子好？你应该怎样挑选呢？带着这些问题我们来看下打蛋器的选购方法吧。方法/步骤11、手动打蛋器：手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料。 一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作,搅拌食材的时候也会用它,建议制作蛋糕搅拌面糊时最好使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋，影响口感。2、电动打蛋器：一般市面上的电动打蛋器都会有4-5个档位,主要用于打发蛋白，打发鲜奶油时使用。比较省时，省力。3电动打蛋器的价格也就五十多块钱，建议大家买正规品牌全国联保的。 现在市面上还有带桶的打蛋器，也好好用，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了。打饭蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖，还是挺方便的。4当然用手动手动打蛋器也可以打发蛋白和鲜奶油,不过要付出很多的体力,尤其是打发蛋白,想减肥和锻炼手臂的朋友可以试试.5打蛋机的使用注意事项有：1.必须有保护接地。2.打蛋机设备工作时，保持机器工作平稳，不可整机在晃动下工作。3.在擦洗时，不可以用水冲洗设备。4.打蛋机设备工作时，不可超量搅拌。5.如用扇搅拌馅料时，请用5档以下工作搅拌。我一个亲戚用的是祁和，比较好的价位在2000左右。
选择打蛋器时，品牌和价格都是重要的因素。以下是一些推荐品牌和它们的价格区间，供你参考：
1. 美的：价格通常在100-300元之间，性能稳定，适合家庭使用。
2. 松下：价格在200-500元，这个品牌的打蛋器耐用，功能多样。
3. 九阳：一般在150-400元，适合新手，操作简单。
4. 飞利浦：价格在300-800元，品质高，适合对食物制作有追求的人。
5. 小米：价格在100-300元，设计简约，性价比高。
建议选择知名品牌的产品，以保证质量和售后服务，同时根据自己的需求和预算选择合适的款式。