2025-04-21回答者：长歌
您好，首先，您应该认识到一个常识。鸡蛋不同于其他食品，它含有大量蛋白质等营养成分，其实是很容易变质的。不是说冬季就可以放很久的。鸡蛋在一年四季放的时间都不长的！只不过温度低一点可以延长半天左右的时间罢了。我给您的建议是：最多1天，放冰箱里2-3天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。建议破了的鸡蛋尽快吃，希望可以帮助到您！
冬天鸡蛋如果打破了，建议尽量不要放在室内存放太久。一般来说，打破的鸡蛋最好在24小时内使用完，放置时间超过这个范围可能会影响食用安全。如果不打算马上食用，建议尽快入冰箱冷藏，但也只能保存一两天。为了确保安全和新鲜，还是尽量在第一时间处理掉。