2025-04-19回答者：月影
剪刀面的汤是四川非常经典的一道美食。下面是制作过程：
1. **准备材料**：剪刀面一般需要新鲜的面条、鸡肉、猪骨、葱、姜、蒜、香菜、剁椒等。
2. **煮汤底**：将鸡肉和猪骨放入锅中，加适量的水，放入葱、姜，稍微煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到汤底浓白。
3. **调味**：煮好后添加盐、白胡椒粉，根据个人口味，也可以加入一些剁椒增加辣味，最后加入蒜末提香。
4. **煮面条**：在汤快要煮好的时候，另起锅煮面条，面条煮至刚刚熟透，捞出沥干水分。
5. **出锅**：将煮好的面条放入碗中，浇上热腾腾的汤，最后撒上香菜和葱花。
6. **享用**：这款汤面有浓郁的香味，搭配剁椒更添风味，十分美味。
根据个人口味，可以适当调整调料和配菜。希望你能做出美味的剪刀面汤！