2025-03-16回答者：西园竹
在第1次使用菜板时需要提前做一下保养，这个是毋庸置疑的，然而保养的方法相信很多朋友也都知道，就是将其放在水中，然后在水中添加一部分的使用盐，等盐水侵入到菜板当中之后，将菜板捞出来，然后放在通风的地方风干。
其实这种做法无论是在您使用哪一种材质的菜板，都可以考虑使用，因为将来使用菜板的过程中，不至于出现开裂和伤刀的现象。
菜板第一次使用前，建议先进行简单清洗，可以用清水冲洗干净，然后用干净的布擦干。对于木质菜板，最好在使用前涂一层植物油（如橄榄油）来滋润，能有效延长其使用寿命。
保养方面，可以遵循以下几点：
1. 每次使用完后，及时清洗和晾干，避免菜板浸泡在水中，防止木质变形或滋生细菌。
2. 定期用食用油擦拭，保持木菜板的光泽，避免干裂。
3. 不要将菜板放在阳光直射或高温的地方，防止因温度变化导致的变形。
4. 可用盐和柠檬擦洗，有效去除异味，还可以拥有自然抗菌效果。
此外，建议将生熟食材分开使用不同的菜板，确保食品安全。