窗帘的发展经历了很多变化，最明显的变化反映在窗帘的材质上。一开始，窗口在开始使用的时候只不过是在墙上和天花板上凿出或留出非常粗糙的孔洞或印第安人圆锥形帐篷天窗式的开口，其基本的用途还只是限于通风，这些孔洞和开口往往使用野兽之皮或草的编织物布加以遮盖。兽皮和草席是最早形态的窗帘，而由于草席的美观性，这种窗饰流传至今，在南方的夏天，还有家庭会挂上草席窗帘，取其凉快。汉朝蔡伦发明了纸后，人们开始用纸作为窗的遮盖物。中国古代的窗户上都是糊窗户纸，窗眼很小很密：一是为了防盗，二是窗眼太大了窗户纸容易被风刮破。这种糊纸的格子窗在北方民居中很常见，糊窗户的纸叫高粱纸，白色，有一定的厚度和韧性，除非故意破坏它，否则是不轻易破的。宋朝出现布艺之后，人们便把它用作窗饰，因为它的花纹丰富，又轻便，演绎出了万众风情的窗帘。布帘按材质分有棉纱布，涤纶布，涤棉混纺，棉麻混纺等，不同的材质、纹理、颜色、图案等综合起来就形成了不同风格的布帘，配合不同风格的室内设计。这也是为什么直至今天，人们依然很喜欢使用布作为窗帘。近代，由于科技的发展，帘布的材质有了飞跃的发展，出现了以铝合金、木片、无纺布为材质做成的窗帘，这些窗帘统称为简约窗帘，目前亨特时尚窗饰在世界范围内使用最广。100多年来，亨特道格拉斯公司对于简约窗帘应用的不断创新，组成了窗饰现代简约风格历史的主要部分。
选择厨房挂布帘时，可以考虑以下几个方面：
1、**材质**：厨房环境湿气较重，建议选择防水、防油污的材质，比如涤纶或PVC材料，这样更易清洗和维护。
2、**颜色与图案**：建议选用浅色系或者亮色系的布帘，能让厨房看起来更明亮、干净。可以选择一些简单的图案，比如小花、条纹之类的，以增添生气。
3、**透光性**：厨房需要良好的采光，选择透光性好的布帘，可以让自然光进来，但也要保持一定的隐私，轻薄的材料是不错的选择。
4、**安装方式**：可以选择卷帘、窗帘或拉帘，结合厨房的整体风格和空间布局来选择合适的款式。
5、**功能性**：如果厨房有窗户，考虑选择一些可以完全拉开或者关闭的帘子，以便在需要时调节光线与隐私。
总的来说，选择布帘时要兼顾美观与实用，确保它能适应厨房的环境和需要。