2025-04-13回答者：左岸风
我尝试过通用，可是会有很忧伤的结果
打泡器打出来的蛋超级棒，做蒸蛋那叫一个爽滑
做双皮奶也特别好
但是问题来了！！！
打泡器的头是像小弹簧一样的存在，鸡蛋黄仔细看会有两条白色的小东西（印象中是说保持蛋黄平衡的存在）
它会卡进打泡器的头，很难清理。
然后很快你的打泡器就臭了……
不信可以试试
还是可以清理干净的，但是麻烦程度让我现在已经不用打泡器处理鸡蛋了……
牛奶发泡器和打蛋器虽然在工作原理上有些相似，但并不完全可以通用。主要原因如下：
1、**结构设计**：牛奶发泡器通常设计为专门针对液体的乳状物进行打发，叶片或气泡生成装置更加适合奶泡的形成。而打蛋器则是为了打发蛋白、奶油等，结构上有所不同。
2、**打发效果**：牛奶发泡器更注重产生细腻的泡沫，适合制作拿铁等饮品；而打蛋器则适合产生更稳定的泡沫，适合蛋糕、甜点的制作。
3、**使用目的**：如果你要制作咖啡饮品，最好还是使用牛奶发泡器，因为它能产生更丰富的奶泡。而打蛋器则更适合打发蛋类或其他烘焙材料。
总体来说，虽然它们有相似之处，但为了达到最佳效果，还是建议各自使用各自的工具。