2025-04-13回答者：鹧鸪天
空气中水蒸气较多，而蓝紫光波长较短，容易被散射
煮汤圆之后厨房出现蓝蓝的烟，一般是由于水蒸气和油脂结合产生的。每次煮汤圆的时候，汤圆外表的淀粉可能会析出一些油脂，当水蒸气加热后，这些油脂会迅速蒸发，形成蓝色烟雾。
此外，如果在煮汤圆的过程中水温过高，或者锅底有残留食物，可能也会产生这种烟雾。建议在煮汤圆时，保持适度的火力，确保锅内的水量充足，并定期清洁锅具，以减少这种情况发生。如果烟雾持续不断，及时打开窗户通风也是很重要的。
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