2025-04-13回答者：清平乐
厦门狼一只→_→
金门我去过，确实是有看到用炮弹壳锻打的，锻打是个好工艺我不否认，但是炮弹壳的钢材是否适合做刀我要打一个大大的问号：是否足够抗锈？是否符合食品安全标准？
鉴于以上原因，以及购买渠道少，价格因素，我还是推荐阳江的十八子菜刀，比较靠谱
直到现在，中国特种钢材仍然不发达，更不要说多少年前作为消耗品的炮弹。
炮弹钢不是什么好钢。 做菜刀都是噱头。
国产好刀很多。邓家刀，王麻子和十八子的v金，美珑美利 等等。
购买正宗的金门菜刀可以通过以下几种途径：
1. **官方渠道**：建议访问金门刀具的官方网站或授权的在线商城，确保购买的刀具是正宗的金门菜刀。
2. **实体店**：如果有机会到金门，直接去当地的刀具专卖店，亲自挑选和咨询。
3. **大型电商平台**：在淘宝、天猫等大型电商平台上搜索金门菜刀，注意查看卖家的信誉和用户评论，选择销量高、评价好的产品。
4. **刀具展会或博览会**：参加相关的刀具展会也是一个很好的方式，可以看到和试用各类刀具，了解更多的信息。
总体来说，选择可信赖的商家和渠道是确保购买到正宗金门菜刀的关键。
淘宝网上有，不知道是不是真的，叫做金*利，不知道是不是真的，有没有上去买过，我也想买，只是不知道真假