首先我们必须要准备好相应的食材，比如说要准备好三黄鸡，还有适量的生姜、葱以及料酒和老抽等调料。接着我们把准备好的三黄鸡进行简单的处理，比如说把鸡的头尾全部去掉，然后要使用一些腌制的材料腌制一会儿。这些腌制材料其实就是用葱姜以及老抽制作而成的，腌制半个小时以后，我们直接在电饭锅里面放上一层葱姜片，接着把腌好的鸡直接放到这些葱姜片上面。在上面淋上一丝丝的老抽和生抽，然后直接盖上锅进行蒸煮，10分钟以后就可以出锅。
电饭锅焖鸡是一道简单美味的家常菜，下面是详细做法：
1. 材料准备：
- 鸡肉 适量（半只或1只鸡）
- 干香菇 适量（提前泡发）
- 生姜 适量（切片）
- 大葱 适量（切段）
- 蒜瓣 适量（拍碎）
2. 鸡肉处理：
- 将鸡肉洗净，切成块，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟入味。
3. 炒香配料：
- 在电饭锅内胆中倒少许油，加热后放入姜片、蒜瓣翻炒出香味，再加入鸡肉块煎至微微上色。
4. 加入配料：
- 将泡发好的香菇、葱段放入锅中，轻轻翻匀。
5. 调味：
- 倒入生抽、老抽、适量的糖，翻炒均匀后加入足够的水（淹过鸡肉即可）。
6. 开始焖煮：
- 关闭电饭锅盖，选择焖饭功能，设置30分钟即可。
7. 上桌：
- 时间到后打开锅盖，撒上葱花，即可盛出食用。
这样做出来的焖鸡鲜嫩可口，特别下饭！希望你能试试！
用电饭锅去焖鸡的家常做法，其实也还挺简单的，首先需要做的就是准备各种各样的材料，然后就是将材料和鸡都放入到电饭锅当中，开启相应的功能之后等待时间，大多等待的时间控制在15~30分钟之内即可。
一般需要准备的调料有葱，姜，老抽，生抽，料酒等等，主料就是鸡。添加的水量不要过多，能刚好把实物都覆盖住就行，一般焖到20分钟左右，食物的口感就会达到最佳状态。