冰箱不保鲜有可能是因为设置的温度不合适所导致的，正常来说冰箱的保鲜温度可以设置在5度到7度左右，当然可以根据季节来定，另外冰箱不保鲜也有可能是因为堵塞所导致的，定期都是需要清理冰箱的，而且冰箱的水管堵塞之后也是会导致不保鲜的。
还有一种可能就是因为本身冰箱出现了故障，这个有可能是因为压缩机坏了所导致的。这个建议大家可以先查明详细的情况，如果确实是冰箱出现故障，那可以直接拨打冰箱的售后。
现在冰箱是每家离不开的电器之一，些冰箱使用时间过长了之后是会存在一些问题的，冰箱分为冷藏室和冷冻室，冷藏室起到保鲜作用，冷冻室来存放肉类等极速冷冻的食品，如果发现自己家的冰箱不保鲜了，可能是出现了以下这些原因。
首先，可能是因为它的高压输出缓冲管断裂，高压管不排气，低压管不吸气，这个时候就算是压缩机正常运转，保鲜室还是不制冷。
其次，就是因为冰箱内部管道堵塞，制冷剂没有办法在蒸发器中，进行吸热。
冰箱不保鲜可能有多个原因，可以考虑以下几个方面：
1、温度设置不当：确保冰箱的温度设置在0-4摄氏度之间。
2、门封条问题：检查冰箱门的密封条是否完好，漏气会导致温度升高。
3、食物摆放不合理：避免将食物堆得过满，影响冷气循环。
4、冷凝器脏污：定期清理冰箱背面的冷凝器，保持散热效果。
5、霜冻现象：如果出现严重霜冻，可定期进行化霜，以保持内部环境。
如果以上方法检查后仍然存在问题，建议联系专业维修人员进行进一步检查。
如果冰箱不保鲜，那很有可能是冰箱的质量存在问题，你可以仔细的检查一下冰箱，看看到底是哪里出现了故障，你要解决这个问题，然后才能够继续使用。
当然了，也有可能是温度设置的不合理所导致的，冰箱保鲜室的温度应该控制在5度至7度左右，这个要结合季节进行考虑。现在进入了夏季，所以你可以适当的调低保鲜室的温度，这样才能起到更好的保鲜作用，瓜果蔬菜绝对不会坏。
冰箱它有专门保鲜功能，食物放在保鲜里面能够保存一段时间的，当然如果冰箱现在不保鲜了，那要看一下是不是电源没有插好。
接下来要看一下温度调的是不是过高了，其实在夏天时候为了保鲜效果优越，温度要比冬天设置稍微低一点，当然要结合楼主所在城市来看，因为每个城市气候条件都不一样。当然也有可能是制冷系统出现问题了，这时候就要找专业师傅来进行维修，可以联系厂家。
冰箱不保鲜很可能是温度调的太高导致的，了解到保鲜层不同的季节设置的温度也是不一样的，夏季的时候一定要将温度调低一些，如果温度太高肯定会出现不保鲜的问题，夏季保鲜层的温度最好设置在2~6度。
还有就是一定要将冰箱门关紧，如果冰箱门的密封条出现了故障，冰箱门肯定是关不紧的，也会影响到制冷效果。所以大家一定要及时更换密封条，密封条在五金市场就能买到。
如果冰箱出现不保鲜的情况，需要检查一下是由于什么原因导致的，因为冰箱使用时间长了之后，冰箱门上面的密封条就会出现变形或者是老化的情况，从而也会造成密封不严的情况。
另外你还是要检查一下保鲜室里面，有一个漏水的圆孔，需要先将冰箱的开关关掉，等到冷冻室里面的冰完全融化之后，找一个比较细的塑料管插进这个圆孔当中，将这个圆孔吹通气就可以了，这样能够解决冰箱不保鲜的问题。