一般来说冰箱的中间层主要就是可以起到一定的保鲜和保温的作用，所以大家可以将新鲜的蔬菜或者是水果放置在冰箱的中间层，这样就可以起到非常不错的保鲜作用，另外冰箱的中间层也可以直接放置一些熟食或者是暂时不想冻的肉类，这样将熟食物或者是肉拿出来就可以不用解冻了，还是可以节省很多的时间的。
其实冰箱中间层不但具有比较好的保鲜作用，而且还有光和保鲜作用，功能还是比较强大的。
冰箱中间层一般适合放置常用的食品，主要包括以下几类：
1. **乳制品**：如牛奶、酸奶、奶酪等，这些食品对温度比较敏感，保持在中间层的温度较为适宜。
2. **熟食**：如火腿、香肠等熟食也是放在中间层的好选择，因为这样的温度能有效防止细菌滋生。
3. **剩菜剩饭**：如果有留存的熟食或者菜品，建议将其放置在中间层，方便频繁取用。
4. **调味品**：如酱油、沙拉酱等，放在中间层也能保持良好的口感。
此外，中间层温度相对稳定，避免温度变化对食物的影响，是放置上述食品的理想位置。
一般来说，冰箱的中间层是保鲜层，保鲜层一般是起到保鲜和保温的作用的，这一层比较适合放蔬菜和水果，能够更好地保持它们的新鲜度，但是在放蔬菜和水果时，一定要提前了解一下它们的特性，因为，有一些蔬菜和水果，是不能够放在冰箱里面的。
在使用保鲜层时，对于温度，也是要调节好的，最好设置在5~8度左右，保鲜层的温度，要随着天气而调节，如果是夏季温度，最好控制在4~6度。
冰箱中间层一般都是保鲜层，可以在保鲜层里放瓜果蔬菜，牛奶饮料也是可以放在保鲜层的，但是大家一定要调节保鲜层的温度，温度最好设置在6~8度，保鲜层的温度一定要随着天气而调节，如果是夏季一定要将温度调节到4~6度。
因为室内的气温太过的闷热，冰箱的保鲜层温度太高是起不到任何保鲜作用的，市面上有不同型号的冰箱正在出售，不同款式的冰箱功能设置也是不一样的，最好是查看冰箱的使用说明书。
冰箱中间层比较适合放一些新鲜的蔬菜或者是水果，因为冰箱的中间一层主要起到一个保鲜和保温的效果，所以在里面放一些比较新鲜的食物，能够起到一个很好的保鲜效果。
另外如果平时想要将肉拿出来煮，还可以将冷冻室里面的肉放到冰箱的中间层，这样就不需要解冻了呢，同时也能够省去很多的时间。总的来说冰箱中间层的作用还是比较大的，而且冰箱的功能性也是比较齐全的。
冰箱中间层比较适合摆放新鲜的蔬菜或者是水果，可以起到非常不错的保鲜作用，当然了，你也可以选择放置一些熟食，或者是暂时不想冷冻的肉类，这个就要结合实际情况进行考虑了。
现在基本上每家每户都会购买冰箱，在你购买的时候，一定要记得选择大品牌，这种冰箱的质量比较好，并且功能也是非常齐全的，所以使用起来会比较放心，冰箱的冷冻室比较适合用来摆放冰淇淋、速冻食品。
一般情况下，一层中间层主要能够起到一定保鲜和保温作用，所以你可以把新鲜的蔬菜或者水果放在冰箱的中间层，这就能够起到非常好的保鲜作用。另外冰箱中间层也可以直接放一些熟食物或者是暂时不需要冷冻的肉类，这样熟食物和肉类拿出来时就不需要解冻，可以节省很多时间，同时也比较保鲜。
并且冰箱中间层能够有很好的保鲜作用、光合保鲜作用和变温功用，功能还是比较强大的。