2025-03-30回答者：清风
还是一体的好 就是那种电陶炉 风炉 传统烤炉为一体的家伙 有个一米见方的地方一摆就好了 风炉还是主要用的吧 起司蛋糕要水烤法 都是放进风炉烤的
您好~您的情况选择平炉会好一些。可以烤鸡烤肋排，也可以烤各种蛋糕。最好买带喷雾功能的平炉，这样能够合适升阶的法式面包。温度是上下火独立控温的那种，基本外面面包店都是用这种。接线尽量接大一些的，家用的话只能用220伏，单层平炉额定功率一般是4到6千瓦，告诉电工师傅您家总共的电器功率，他们会根据您的具体情况来告诉您家里该装多大的电表与电路。往专业炉子方面入手，搞好设备后，基本您大部分烘焙的需要都能满足了^_^
选择商用烤箱时，风炉和平炉各有优缺点，主要看你的使用需求。
首先，风炉的优点在于其配备风扇，可实现均匀的热分布，这样在烤制时能获得更好的上色和口感，最适合用来烤制饼干、蛋糕、披萨等多种食物。
其次，平炉则更加简单直观，适合进行小批量的烘焙。其加热速度相对较快，适合制作面包等较为单一的食品。
最后，如果你的使用频率较高，且希望能同时处理多种烤制食物，推荐选择风炉；如果只是偶尔使用，并且需要专注于某一类食品，平炉也是不错的选择。根据你的需求选择即可！
风炉这东西有了更好、没有也能凑合