菜板是家家户户必备产品，当然市面上售卖的菜板使用材质有很多种，包括竹子的，实木的，还有塑料的等等，楼主可以根据自自己的实际需求来选择。
不过目前购买实木菜板的用户更加多一些，整体来看价格并不是特别高，而且使用寿命也更加长。当然因为品牌有很多，所以售卖的价格相差也很大，有30元不到的菜板，也有好几百元的菜板，楼主要根据家里的资金条件来选择。
选择菜板时，可以考虑以下几个方面：
1. 材质：菜板常见的材质有木头、塑料和竹子。木头菜板耐刮、耐用，适合处理蔬菜和肉类；塑料菜板轻便、易清洗，但较容易划伤；竹子菜板环保，但在清洗时需要注意，不要泡水太久。
2. 尺寸：根据厨台空间和日常使用需求选择合适的尺寸。一般来说，30cm左右的菜板适合日常使用，能够方便处理大多数食材。
3. 厚度：较厚的菜板能够更好地吸收刀刃的压力，使用寿命长。通常建议选择2-3cm厚的菜板。
4. 表面处理：选择表面光滑、无毛刺的菜板，可以减少细菌滋生，并且方便清洗。
5. 权衡价格：高端菜板质量较好，但根据预算选择性价比高的产品更为合理。
总体来说，适合自己的菜板才是最好的。
竹木菜板或者是实木菜板使用起来会更加的放心一些，这两种菜板的材质是非常环保的，并且切出来的菜当中也不会残留一些有毒的物质，大家在选择菜板的时候也是相当重要的。
现在市面上出售的菜板材质也是有非常多种的，其中我个人最不推荐的就是大家选择塑料菜板，塑料菜板的表面是非常平滑的，在切菜的时候也是比较不方便，而且塑料材质当中多多少少都是有一些有毒物质的，对人体的健康得不到任何的保障。
现在可以选择的菜板种类还是比较多的，既可以选择竹子的菜板，也可以选择实木或者是塑料的菜板，你可以根据自己的需求来选择合适的菜板。
目前选择实木菜板的人是比较多的，因为实木菜板使用起来是非常安全的，而且可以选择橡木材质的实木菜板，切菜的时候是不容易产生划痕的，而且也不容易出现脱屑的情况，所以不会对人体造成伤害，平时清洗的时候也是非常方便的，清洗完成之后只要放在通风处晾干就可以了。
菜板的样式是非常多的，像现在大家在购买菜板的时候基本上都是会选择实木菜板，或者也是会选择竹木菜板。
其实实木菜板确实是挺不错的，不过也要提前了解清楚相应的材质，橡木材质的木菜板就是挺不错的，质量比较好，而且使用寿命也是非常久的，在切菜的时候是不容易产生划痕的，而且也不容易出现脱屑的情况，自然对人体也没有任何伤害的。当然竹木菜板也是挺不错的，比较适合用来切菜或者是切水果，清理起来会更加方便一些。
菜板的种类非常多，在你购买之前，可以先去了解一下，然后再结合自己的实际情况进行考虑就可以了。我个人比较推荐你购买竹子菜板，竹子的表面比较光滑，所以用竹子做出来的菜板比较便于清洗，用完以后直接用清水冲一冲就可以了，也不用担心会滋生细菌。
实木菜板也是比较值得购买的，实木的种类非常多，我个人比较推荐你选择银杏木菜板，它的造价比较低，所以售价也不会高到哪里去，不会给你带来购买压力。
菜板的选择确实还挺多种多样的吧，除了品牌上的选择之外，各种款式各种材料的板子也有不同的优点和用途。
比如你是在自己家里使用的时候，肯定是考虑到了干净的这一个方面和层次，所以我觉得优先考虑的就是两种原材料，一种呢就是竹木材质，另一种呢就是塑料材质。所以说使用寿命不是特别长，但是清洁起来特别简单。
如果是在一些饭店里面使用，那肯定是用实木的比较好，毕竟使用寿命比较长。