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面条坨了为什么就不好吃了?

提问者:青丝暮雪 时间:2025-03-28
网友回答
2025-03-28回答者:松间照

题主的行为让我想到了一个QQ表情。

面条坨了主要是因为淀粉过于充分释放,导致面条之间粘连,失去了原有的口感。首先,坨掉的面条缺乏嚼劲,吃起来会变得软糯,口感不佳。其次,坨掉的面条容易吸附调料,使得整体味道分布不均,进一步影响了风味。最后,看到坨在一起的面条,视觉上也不够美观,影响了食欲。要避免这种情况,可以在煮面时多加一些水,保持水温,及时捞出,防止过度煮烂。

没有面的筋道感了,当然不好吃

都黏在一起了,肯定不好吃,想吃面疙瘩,还不如直接啃馒头

不好吃