2025-03-24回答者：关山月
我们在使用传统豆浆机打豆浆的时候，打豆浆的黄豆是需要提前泡一个晚上的，所以大家想喝一杯豆浆还是非常不容易的。但现在发明了一种破壁机，这种破壁机打豆浆非常方便，完全不需要大家提前浸泡黄豆，我们只需要将干黄豆放入破壁机里面，然后加入适量的水就可以了。但如果大家想要让豆浆更加有营养，我们也可以提前泡一下黄豆，这样黄豆里的酵素就可以释放出来，打出来的豆浆也更加有营养。
使用破壁机打豆浆时，可以选择泡黄豆。泡豆可以帮助黄豆更容易打碎，出浆率提高，豆浆口感更细腻。一般建议泡3-8小时，具体时间视豆子的品种和新鲜程度而定。若使用破壁机的高速研磨功能，实际上是不必泡豆，也可以直接打，但如果想要豆浆更加滑顺，仍然推荐先浸泡一下。